La stomatologie est la science médicale qui se consacre à la bouche et aux dents. En embryologie, le stomodeum est l'entrée du tube digestif.
La stomatologie est parfois confondue avec l'odontologie. En fait les deux disciplines ont beaucoup de territoires communs et tendent à fusionner en une seule : l'odonto-stomatologie.
Les praticiens de la stomatologie sont appelés stomatologues.
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