Gardian
Un gardian est un garçon vacher (cow-boy) exerçant en Camargue. Les gardians sont porteurs de vêtements traditonnels. D’origine provençale, le terme gardian donna également la gardiane, un plat typiquement camarguais à base de viande de taureau mariné.
Outil de gardian
L’outil du gardian est le trident de fer, mis au bout d’un long bâton. C’est avec cet instrument que le gardian se fait obéir du taureau.
Cabane de gardian
Une cabane de gardian est une construction sommaire, mais fort soigneusement adaptée à des conditions climatiques rigoureuses. Les cabanes camarguaises ponctuent de leur silhouette emblématique la platitude du delta.
Héritières des premiers types d’habitat apparus en Camargue, elles étaient construites autrefois à l’aide des seuls matériaux disponibles localement.
Elles ont abrité pêcheurs, bergers, agriculteurs, vanniers, saliniers ou gardians, avant de connaître actuellement une vocation principalement touristique.
Abandonnées au profit de conditions de vie plus modernes et plus confortables, dont témoignent les vastes mas en pierre, les cabanes visibles aujourd’hui ne sont, pour la plupart, que des adaptations modernisées.
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